促消費 成為(wei) 多地政府2022年工作重點中的高頻詞,其中,連鎖商業(ye) 承載厚重期許,並蘊含著巨大消費潛力。作為(wei) 線下實體(ti) 的重要組成部分,商業(ye) 店裝與(yu) 展陳行業(ye) 當前已不僅(jin) 僅(jin) 停留於(yu) 簡單的裝修、設計等“麵子工程”,如何幫助商家塑造品牌畫像、擴展消費場景、延長消費的時間與(yu) 空間等成為(wei) 行業(ye) 思考並探索的新課題。
王躍 中國商業(ye) 聯合會(hui) 商業(ye) 店裝與(yu) 展陳行業(ye) 分會(hui) 會(hui) 長、HJC黄金城董事總經理
現將采訪文章分享如下:
中國商報:疫情對於(yu) 商業(ye) 店裝與(yu) 展陳行業(ye) 有著怎樣的影響?具體(ti) 體(ti) 現在哪些方麵?
王躍:在疫情的倒逼下,商業(ye) 店裝與(yu) 展陳行業(ye) 整體(ti) 明顯的特征是加速轉型升級,行業(ye) 朝著工業(ye) 化和信息化融合的趨勢發展,從(cong) 生產(chan) 密集型向技術密集型方向轉變。具體(ti) 包含五個(ge) 方麵:
一是店裝企業(ye) 開始在全國範圍建立服務網點。實際上,疫情暴發之前,店裝企業(ye) 向外擴張市場的意願並不強烈,更多是聚焦於(yu) 本地市場。在疫情常態化防控下,受封城、封店等多重因素影響,店裝企業(ye) 不得不更多地“走出去”。
二是第三方的店裝服務商開始興(xing) 起。這些服務商不搞製造,而是在當地給品牌方提供道具、工程等方麵服務。
三是店裝現場項目的管理更趨“智慧化”。如 ,當前店鋪的裝修可以通過遠程監控及管理,線上便可了解到現場的施工進度、人員調動、施工質量等,這是疫情期間十分明顯的轉變。
四是商業(ye) 店裝更注重場景化和智能化的應用。
五是由於(yu) 疫情,連鎖品牌店普遍出現開店計劃減緩、或大規模關(guan) 店的現象。店裝行業(ye) 作為(wei) 零售商供應鏈中間的重要一環,整體(ti) 損失慘重,一些連鎖品牌的倒下,使得很多商業(ye) 店裝企業(ye) 也倒閉了,這是疫情給全行業(ye) 帶來的普遍影響。尤其是個(ge) 別區域突發的疫情管控,使得許多實體(ti) 店的落地裝修過程麵臨(lin) 被中斷的風險,不隻是裝修進度受阻,其中還涉及人員流動、物流配送、跨區域協同,以及難以預估的隱形成本。
中國商報:商業(ye) 店裝與(yu) 展陳行業(ye) 在過去兩(liang) 年都經曆了哪些變化?
王躍:第一,疫情推動了線上線下場景的加速融合,線下商鋪越來越“智能”,這一點相信許多消費者也有體(ti) 會(hui) 。店鋪建設方麵,品牌商的要求兩(liang) 極分化趨勢明顯,一類是傾(qing) 向於(yu) 做大型旗艦店、高級旗艦店,這類店麵需求開始增多,主要是為(wei) 了集中展示企業(ye) 品牌形象,加大品牌推廣;另一類則是小型店、標準店,快閃店的需求也在上升。
第二,疫情推動了智能化技術在商業(ye) 店鋪裝修中的迅速應用與(yu) 普及,商業(ye) 店裝服務從(cong) 源頭就越來越智能化、科技化。例如,無接觸體(ti) 驗、智能管控、智能消殺、無感支付等新技術開始越來越多地代替人工去完成很多線下服務。
第三,從(cong) 細分業(ye) 態來看,商業(ye) 領域不同業(ye) 態呈兩(liang) 極分化趨勢。便利店行業(ye) 、新能源行業(ye) 近幾年發展迅猛,尤其在多項政策的激勵下,線下門店鋪開的速度還在加快。然而,對於(yu) 傳(chuan) 統的服裝、餐飲而言,這幾年受疫情衝(chong) 擊明顯,線下門店關(guan) 店、閉店、延緩開店的品牌較多,如海底撈在去年一年就關(guan) 停了300家門店,這是餐飲業(ye) 的典型現象。同時,近幾年高端消費品行業(ye) 整體(ti) 開店步伐放緩,但對舊店的維修和保養(yang) 這塊業(ye) 務需求更大。如門店舊址的局部改造,還有品牌落地活動快閃店等業(ye) 務量出現增長,雖受出境遊限製,但國內(nei) 對於(yu) 高端消費品這部分需求並沒有減弱,這一點可以從(cong) 近兩(liang) 年免稅店銷售火爆看出。
總體(ti) 而言,雖然疫情對於(yu) 各行各業(ye) 存在一定消極影響,但我們(men) 也應看到,仍有許多逆勢上揚的案例,各行各業(ye) 都不乏佼佼者,仍有很多值得學習(xi) 的樣板。
中國商報:過去的一年裏,多領域原材料成本、人工成本上漲明顯,請問商業(ye) 店裝與(yu) 展陳行業(ye) 是否麵臨(lin) 一定成本壓力?能否分享一些供應鏈管理的經驗?
王躍:2021年許多領域都出現了原材料和人力價(jia) 格上漲,這一點店裝行業(ye) 也不能避免。如,很多跨區域的項目,防疫費用和時間成本較大。其次,偶遇個(ge) 別區域疫情反複需要封閉隔離,一旦出現這種突發狀況,所有工人的吃住行企業(ye) 都是需要負責的,這在無形中給企業(ye) 增加了很大的成本壓力。
原材料上漲方麵,我們(men) 在調研業(ye) 內(nei) 多家經營良好的公司後發現,那些做好供應鏈上下遊管理的店裝企業(ye) 應對不穩定因素及各種風險的能力更強。店裝企業(ye) 的客戶大部分是需要長期服務的,上遊成本端價(jia) 格上漲,下遊的服務商也應該第一時間調整服務內(nei) 容,提供更多差異化的方案,這時候品牌與(yu) 服務商應當是盟友關(guan) 係。
其次,對於(yu) 下遊的供應商,也應當達成深度與(yu) 戰略合作,共享資源共擔風險。店裝企業(ye) 應當自建平台,做好周期性預測和盤點,企業(ye) 內(nei) 部也要做好智能化管理,集中采購,優(you) 化招投標體(ti) 係,選擇更長期穩定且性價(jia) 比高的供應商夥(huo) 伴。選材用材要嚴(yan) 要求高標準,存貨備料要及時清零,做好庫存優(you) 化。
轉自:中國商報網 |
此外,服務網絡本土化十分重要。更好地利用本土服務資源不僅(jin) 是應對成本上漲的有效方式,可以極大地降低人員的來回流動、差旅、住宿等費用,同時本土化團隊的搭建也能更好地服務客戶,減少客戶的流失,對上下遊來說都是更為(wei) 穩定。最後,是要充分利用智慧物流係統解決(jue) 遠程配送的問題,這也是做強、做硬供應鏈不可或缺的。
中國商報:商務部在2022年促消費五大重點工作中強調,要促進城市消費升級,推動步行街高質量發展,開展智慧商圈、智慧商店示範創建。作為(wei) 智慧商店的重要呈現,店裝行業(ye) 還能夠在“智慧化”方麵做哪些文章?
王躍:店裝行業(ye) 智慧化應當體(ti) 現於(yu) 消費行為(wei) 的整個(ge) 生命周期,其中既包括商業(ye) 空間的智慧化,同時也包括商鋪銷售的智慧化。店裝企業(ye) 應當在建店過程中全流程使用數字化工具,為(wei) 業(ye) 主提供可視化的管控數據。店裝企業(ye) 應當圍繞著店鋪進行數字化改造,在選址的前期就應當做好數字化建店。同時做好店鋪的數字化運營管理,這一部分要幫助商家進行運營管理、精準營銷、信息推送等,做好數字化的能耗管理與(yu) 客流分析。
中國商報:商業(ye) 店裝與(yu) 展陳行業(ye) 目前還存在哪些發展難點與(yu) 痛點?未來一年裏,可能麵臨(lin) 哪些風險與(yu) 挑戰?
王躍:行業(ye) 準入門檻並不高,工業(ye) 化、信息化程度較低,但卻是實打實的“小行業(ye) 、大市場”。據協會(hui) 統計,2021年我國商業(ye) 店裝行業(ye) 規模約為(wei) 1.6萬(wan) 億(yi) 元,然而企業(ye) 主體(ti) 分布區域不均,35%的商業(ye) 店裝企業(ye) 集中在華東(dong) 區域,23%在華南區域,其他幾個(ge) 區域分布較少。
目前來看,疫情仍是最不穩定的因素,讓市場充滿了不確定性。店裝企業(ye) 需要思考,如何加強自身核心競爭(zheng) 力建設。同時,外部環境的不穩定性,例如美聯儲(chu) 加息引發全球市場的通脹,國內(nei) 市場一定程度承受輸入性通脹壓力,如基礎芯片、鋁等基礎材料價(jia) 格仍有上漲的可能。此外,我國居民的消費信心仍有不足,雖然國家在下大力氣促消費、擴內(nei) 需,但居民消費總體(ti) 仍持謹慎態度。
中國商報:如何預判2022年線下連鎖商業(ye) 的發展?能否展望一下今年上下遊行業(ye) 的趨勢與(yu) 走向?
王躍:2022年裏,新品類、新品牌、新模式的商家開店會(hui) 明顯增速,市場將呈現穩步複蘇態勢。自去年以來,國家密集出台利好政策,央行也在釋放準備資金,這都有利於(yu) 線下實體(ti) 商業(ye) 的回暖。雖然前景是光明的,我們(men) 也應看到,外來性、輸入性通脹壓力長期存在,短期國內(nei) 社會(hui) 消費品零售的增長仍然承壓。
值得關(guan) 注的是,以往大家認為(wei) 電商的蓬勃發展,一定程度會(hui) 削弱線下實體(ti) 商業(ye) 的發展,但當前我國連鎖商業(ye) 正在迅速接入數字化生態。這也意味著,線下連鎖商業(ye) 將向體(ti) 驗性更強、數字化場景化更強的方向運營發展。未來,20%的店鋪將掌握80%的流量,私域流量的競爭(zheng) 就會(hui) 變得更為(wei) 激烈。
特別是推動碳達峰、碳中和目標穩步實現,綠色建造、綠色商場等標準的發布,對商業(ye) 店裝行業(ye) 也將產(chan) 生很大影響。低碳產(chan) 品的應用和服務過程中將更關(guan) 注數字化,整個(ge) 施工過程都將更加綠色環保。
中國商報:對於(yu) 商業(ye) 店裝與(yu) 展陳行業(ye) 的健康規範發展,您有什麽(me) 建議?
王躍:首先應當建立相應的行業(ye) 組織,樹立起行業(ye) 在社會(hui) 上的展示形象。傳(chuan) 統意義(yi) 上,大家認為(wei) 店裝屬於(yu) 裝修行業(ye) ,但實際上家裝、公裝和店裝的服務客戶群體(ti) 不同,方式也存在較大差異。目前行業(ye) 沒有出台統一的標準,也缺乏專(zhuan) 屬商業(ye) 店裝的製式合同,這是行業(ye) 目前亟須解決(jue) 的標準化問題,未來應當建立統一的標準,包括企業(ye) 的準入門檻、人員的從(cong) 業(ye) 資格、交付的標準等。
其次,行業(ye) 缺乏專(zhuan) 業(ye) 的技術人才和健全的培訓體(ti) 係。人才管理方麵,店裝項目的負責人一般叫項目經理,或者工匠,人社部對於(yu) 這部分工種缺乏明確的命名。行業(ye) 內(nei) 的職稱認定、執證考證上崗、係統的培訓方麵並不完善,這一部分,希望政府能夠加強引導,後續對於(yu) 規範行業(ye) 健康發展而言意義(yi) 重大。
對業(ye) 內(nei) 而言,倡導更多的企業(ye) 遵循市場競爭(zheng) 原則,多品牌運作,避免低價(jia) 惡性競爭(zheng) ,擾亂(luan) 市場,應該更關(guan) 注客戶多維度的建店需求,向低能耗、更環保的路徑發展。雖然店裝行業(ye) 大部分是麵向企業(ye) 用戶的,消費者很難產(chan) 生直觀感受,但店裝行業(ye) 所提供的產(chan) 品消費者每天都用得到,行業(ye) 的健康規範發展對於(yu) 提升消費體(ti) 驗、改變城市麵貌、提振經濟等作用都是巨大的。
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中國商業(ye) 聯合會(hui) 是由從(cong) 事商品生產(chan) 、商品流通業(ye) 、生活服務業(ye) 的企業(ye) 事業(ye) 單位,社會(hui) 組織及個(ge) 人自願結成的全國性、行業(ye) 性社會(hui) 團體(ti) ,是非營利性社會(hui) 組織,現有各類商業(ye) 領域會(hui) 員單位4500家,已發展成為(wei) 中國商業(ye) 領域領先和最受尊敬的社團組織。可以為(wei) 分會(hui) 發展提供戰略指導、品牌賦能和專(zhuan) 業(ye) 化支持。
中國商聯商業(ye) 店裝與(yu) 展陳行業(ye) 分會(hui) 目前是中國境內(nei) 從(cong) 事商業(ye) 場景設計、建造、展陳、裝配和服務領域的唯一全國性組織。秉承“構建互益平台、促進產(chan) 業(ye) 升級”的使命,“服務更多全球商業(ye) 品牌”的願景,凝聚行業(ye) 領軍(jun) 企業(ye) 、時尚品牌企業(ye) 和上下遊產(chan) 業(ye) 鏈優(you) 質資源。著力提升產(chan) 業(ye) 基礎能力和產(chan) 業(ye) 鏈水平,共建行業(ye) 標準、促進行業(ye) 交流,立足中國市場、服務世界品牌。
宏鳥視窗
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